Apa saja mesin pengemas yang umum digunakan di pabrik pengolahan makanan?

Ada banyak jenis mesin pengemas yang umum digunakan di pabrik pengolahan makanan. Berdasarkan fungsinya, tingkat otomatisasi, dan skenario yang berlaku, mereka dapat dibagi menjadi kategori berikut:

I. Klasifikasi berdasarkan fungsi
‌Mesin pengemas vakum‌
Memperpanjang umur simpan makanan dengan cara divakum. Cocok untuk makanan yang mudah rusak seperti daging, makanan laut, dan makanan matang. Beberapa model juga mendukung sterilisasi ultraviolet.

Mesin pengemas vakum kelas industri dapat menyelesaikan pengosongan dalam waktu 3-5 detik dan mendukung penggantian gas (seperti nitrogen dan karbon dioksida) untuk membangun lingkungan rendah oksigen.

‌Mesin pengemas atmosfer termodifikasi‌
Menunda pembusukan makanan dengan menyesuaikan komposisi gas dalam kemasan. Sering digunakan untuk makanan segar.

‌Mesin pengemas vertikal‌
Cocok untuk makanan granular dan bubuk (seperti kacang-kacangan dan bumbu). Membutuhkan area yang kecil dan mudah dioperasikan.

Beberapa model mendukung pengemasan kuantitatif otomatis penuh dan dapat digunakan dalam kombinasi dengan timbangan pengukur.

‌Mesin pengemas bantal‌
Cocok untuk produk dengan bentuk tetap (seperti biskuit dan permen). Memiliki kecepatan pengemasan yang cepat dan struktur yang sederhana.

‌Mesin pengemas film peregangan‌
Digunakan untuk kotak makan siang, hidangan yang sudah disiapkan, dll. Mengintegrasikan pembuatan kotak, pengisian, dan penyegelan, dan cocok untuk pasokan makanan skala besar.
II. Klasifikasi berdasarkan tingkat otomatisasi
‌Mesin pengemas otomatis penuh‌
Mengintegrasikan pengukuran, pengisian, penyegelan, pencetakan, dan fungsi lainnya, cocok untuk produksi massal, seperti lini produksi butiran otomatis penuh.
Beberapa model menggunakan sistem kontrol PLC, mendukung prasetel parameter dan pengalihan mode pengemasan sekali klik.
‌Mesin pengemas semi-otomatis‌
Membutuhkan bantuan manual, cocok untuk produksi batch kecil atau beragam, biaya rendah.
III. Model khusus lainnya
‌Mesin pengemas kantong‌: cocok untuk makanan ringan, buah kering, dll., secara otomatis menyelesaikan pengantongan, pengisian, dan penyegelan.
‌Mesin pengisi cairan‌: dibagi menjadi tekanan normal, tekanan, pengisian vakum, cocok untuk saus, minuman, dll.
‌Mesin pengemas panas menyusut‌: digunakan untuk kotak hadiah, buku, dll., disegel dengan film panas menyusut.
Pabrik makanan dapat memilih model yang sesuai berdasarkan jenis produk (butiran, cairan, yang mudah rusak, dll.) dan persyaratan kapasitas produksi, dengan mempertimbangkan efisiensi dan biaya